公司簡介

  喬禾公司成立於1993年,是一家專業的食品材料進口商。

  我們以進口各先進國家的高級食材為主,並以服務台灣烘焙食品業為主要的業務,再擴及於餐飲業、冰品業、糖果餅乾業等。如今,我們業務服務對象已涵蓋了台灣整體的食品製造產業。

  以創新為經,以保健為緯,是喬禾公司開發的基本宗旨,更是我們永恆不移的堅持!

  從西元2003年起,我們開始為客戶嚴守食材安全的第一關,我們不再引進任何含有防腐劑,及其他不良化學合成添加劑的食材;為了此一理想,我們至今已放掉超過40多種食材的代理權。

  我們知道,我們的客戶很需要更多創新、安全又有前瞻性的原料,才能擁有強大的競爭力;為此,我們全力而持續不斷地在蒐尋各先進國家最先進的食材。我們相信,喬禾一定能成為客戶最忠實的奮鬥夥伴,因為,我們深自期許--

  創造與客戶成長的新動力,

    是喬禾公司存在的根本價值!

喬禾大事紀

˙西元1993年  
  -- 喬禾公司成立,對外營業,並申請“邱比特”為在台行銷之商標品牌。年底,引進新型彩色櫻桃上市,成功迅速打開市場。
  ˙西元1994年  
-- 創新開發之梅子水果豆沙餡上市試銷,中秋節兩個月成功銷售30,000台斤。
-- 首次參加台北世貿國際食品展。
  ˙西元1995年  
-- 元月份喬禾成立專業之水果豆沙餡工廠,第一年上市之口味有梅子、柳橙、芒果、鳳梨椰奶、木瓜牛奶五種口味,該年中秋節兩個月狂銷80,000台斤,並有多達10,000台斤的訂單無法交貨。
-- 二度參加台北世貿國際食品展。
  ˙西元1997年  
-- 率先引進美國馬鈴薯細片粉(預熟式)及西班牙之法式栗子泥&粒罐頭,舉辦全台六場技術講習會,廣獲好評。
  ˙西元1999年  
-- 正式開始發行「喬友會會訊」為季刊型刊物,提供專業資訊給全台喬禾公司之客戶。
  ˙西元2002年  
-- 首次參加台北國際烘焙食品工業展(第三屆)。
-- 參加考察世界最大的食品展--法國巴黎SIAL國際食品展,現場與兩家法國廠商談定開發兩項最新型的烘焙原料--酒漬蔓越莓及蔓越莓果泥,於2003年正式引進台灣。
  ˙西元2003年  
-- 創新型系列烘焙原料都陸續公開上市--酒漬蔓越莓、蔓越莓果泥、印度冷凍芒果果泥、葡萄柚籽萃取液(天然食品抗菌劑)、台灣冷凍果泥系列(鮮梅、哈密瓜、鳳梨、百香果)、預熟式綜合穀物等多樣新產品,並因此舉辦全台6場技術研習會。
  -- 確立喬禾公司在二十一世紀的營運主軸--「創新」及「保健」兩大方向,「創新」即積極開發較具前瞻性的先進食材;「保健」則決定不再引進任何含有防腐劑及其他不良添加物的食材。
  ˙西元2004年  
-- 參加第四屆台北國際烘焙食品展。
-- 新產品小紅莓(蔓越莓)冬瓜醬及蔓越莓派餡上市。
  ˙西元2005年  
-- 高麥芽糖粉(低甜度糖粉)及麥芽糖醇(烘焙產品專用代糖)年初聯合上市,並舉辦全台6場技術講習會,發行贈送麥芽寶典--新用糖主義手冊。
-- 年底正式結束調理豆沙餡之工廠,不再自行生產調理豆沙餡,改為委託外廠代製,回歸服務業之本業。長達11年的豆餡生產作業終於劃下休止符。
-- 下半年,歐式風味杏仁粉及焦糖糖醬新品上市,另研發三年的台灣草莓冷凍果泥終於成功上市。
  ˙西元2006年  
-- 參加第五屆台北國際烘焙食品展。
-- 協助師傅組團參加法國(SAF)世界麵包大賽台灣區選拔賽,榮獲冠軍。
     
  ˙西元2007年  
-- 4月15日由喬禾公司全力支持的台灣麵包代表隊,在樂斯福盃Coupe Lesaffre亞洲區代表權選拔賽中,擊敗中國、韓國、印尼、菲律賓等4個國家,奪得冠軍,並取得 2008 年法國巴黎世界盃麵包大賽總決賽的參賽權。
-- 9月25日中秋節後,喬禾公司研發多年的4項養生桂圓相關食材,即將聯合上市:
1.6天5夜土窯桂圓乾
2.養生桂圓派餡
3.養生桂圓冬瓜醬
4.桂圓濃縮醬
     
  ˙西元2008年  
-- 2008年4月2日是台灣人最值得慶賀的日子,台灣麵包代表隊在”2008巴黎世界盃麵包大賽”中,一舉奪銀, 首次參賽,即擊敗美國、日本、意大利等世界麵包傳統列強。吳寶春、曹志雄兩位師傅並且入選2010年各競賽品項單打的優勝人選之一。台灣麵包界的水準高居世界第一等的水平,在此獲得印證!
     
  ˙西元2009年  
-- 5月份由吳寶春師傅主持全台三場養生麵包講習會,過程精采,圓滿結束。三場講習會來賓總共近300名。
-- 喬禾公司今年最新發表目前最夯的養生食品-亞麻子flaxseed系列食材。亞麻子是五穀雜糧中 Omega-3 不飽和脂肪酸含量最高的食品。是素食族群補充 Omega-3 不飽和脂肪酸的最佳來源。
     
  ˙西元2010年  
-- 喬禾公司長期支持的麵包名師吳寶春師傅,今年3月10日在法國巴黎勇奪第一屆麵包大師賽(Bakery Masters 2010)金牌,轟動全世界,為國爭光。喬禾公司與大師賽後援會成員將為吳寶春大師舉辦兩場感恩講習會,讓台灣的麵包師傅們也能分享吳寶春大師的精采參賽作品。
-- 經過將近一年的研發,喬禾公司終於創造出一支養生麵包、蛋糕專用的綜合預熟式穀粒,取名為”珍榖多”。珍榖多是由10種天然五穀雜糧經預熟化調理而成。風味絕佳、超營養、好操作,品質絕對勝過以前代理來自美國的預熟式綜合穀物,產品詳細資訊請見商品表,品名點入。
     
  ˙西元2011年  
-- 台灣之星-業務用天然水果乾正式上市。
喬禾公司長期以來,一直投注大量心力於台灣水果乾的研究發展,經過多年努力,我們終於能在今年整合八種台灣的天然水果乾上市行銷。我們以世界最高的水準為目標,全部產品絕不添加任何化學添加劑,放眼全台灣,甚至全世界都可堪稱是第一流的業務用水果乾產品。
-- 在11月8日、9日、10日等連續三天在台北、台中、高雄舉辦「天然果乾與麵包的親密關係」三場講習會。特別禮聘到台南麵包名店「窩在家」創辦人-胡志宗師傅主持,在胡師傅高超的麵包技藝展現及靈活的現場生動解說之下,三場講習會皆獲得來賓們高度的評價,也順利推展開講習會中推薦的果乾商品。
     
  ˙西元2012年  
-- 全天然「未加糖」水果乾產品線陸續完成。
喬禾公司繼發展低糖水果乾系列之後,今年更增加了無糖系列的鳳梨乾及愛文芒果乾等兩項指標性產品。迄今喬禾公司無糖系列的全天然水果乾已有香蕉乾、荔枝乾、桂圓乾、芒果乾、鳳梨乾等五項產品。
我們將繼續增加開發其他的台灣本土全天然水果乾產品。
     
  ˙西元2013年  
-- 喬禾公司於開春之際,推出香醇的「熟紫米粉」,我們採用彰化員林的農特產-黑糯米,以特殊「真空高溫炒熟」之工法精製而成,絕對不摻雜別的成份來忠誠對待我們的客戶。
-- 今年於8月27日至8月29日在台北、台中、高雄舉行的年度講習會,由台灣西點名師曹志雄師傅主持。講習會內容除介紹台灣最優質的系列天然水果乾之外,還介紹說明甘蔗糖蜜、伯爵紅茶粉、香草豆莢等世界第一流食材的運用方法。來賓反映熱烈,佳評如潮。
-- 喬禾公司即將於2014年成立一家關係企業-果漾莊園國際食品有限公司,將專注於研究開發世界最安全最好吃的系列甜點美食及伴手禮商品。有鑒於籌備及未來運作時的龐大工作量,已出刊達15年的喬友會會訊,將於2013年冬訊篇後劃下休止符。
     
  ˙西元2014年  
-- 今年率先引進風行南美洲安地斯山脈的生命之果-Dried physalis飛莎莉果乾。其非常特殊的酸甜風味及口感最適合發展於牛軋糖及歐式麵包。
-- 喬禾公司今年正式創辦成立一家伴手禮的專業研發中心-果漾莊園國際食品有限公司,未來的重心將全力研究開發一系列食安、好吃兼顧且極具開創性的伴手禮商品。
     
  ˙西元2015年  
-- 在新春之際,本公司推出一支新品-酒漬橙皮絲。
橙皮是全世界烘焙業在製作高級常溫奶油蛋糕時,最普遍使用的一種高級食材,而絕大部份都是浸漬了高濃度的糖漿,導致使用前都必須再泡製於蘭姆酒中。
喬禾公司的酒漬橙皮,則高級得多,不僅低糖,更已浸漬過橙酒,可直接加入麵糊中,不只方便,成果品質更優質。
     
  ˙西元2016年  
-- 今年正式推出台灣果皮泥系列產品-台灣檸檬皮果泥(含碎皮粒)(Lemon peel puree)、台灣柳橙皮果泥(含碎皮粒)(Orange peel puree)、台灣麻豆柚皮果泥等果皮泥系列。
-- 率先引進西班牙地中海杏仁,堅果香氣是美國杏仁所無法比擬的,有生杏仁豆及在台焙製磨泥狀之杏仁泥100%純度(有細碎顆粒)。
     
  ˙西元2017年  
-- 3月21日喬禾公司於台中中部電機公司烘焙教室舉辦了「創意麵包”餡”形記」之講習會,請到曾在法國里昂拿下甜麵包優勝的武子靖師傅來主持。本次講習會共發表了六種新產品-西班牙Marcona馬爾科納杏仁、純黑糖濃縮糖漿、丸久小山園抹茶粉(龍膽抹茶粉)、香橙(及檸檬)濃縮果泥、以及伯爵紅茶粉、酸櫻桃乾等六大項新食材產品。來賓講習後反映熱烈,是一場成功的麵包講習會。
     
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